วิธีทำข้าวหมกไก่ ให้ข้าวเหลืองสวยนุ่มถึงเครื่อง สูตรนี้ใช้แค่หม้อหุงข้าว 

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

วิธีทำข้าวหมกไก่ ให้ข้าวเหลืองสวยนุ่มถึงเครื่อง สูตรนี้ใช้แค่หม้อหุงข้าว 

ส่วนผสมข้าวหมกไก่
-น่ อ งไก่ และสะโ พ กไก่ 1 กก. (หรือส่วนที่เราชอบ)

-ผงข้าวหมกไก่ โลโบ 2 ซอง

-โยเกริต์รสธรรมชาติ 1 ถ้วย

– เกลือ น้ำตาล ครึ่งช้อนโต๊ะ

-หั วห อ ม กระเที ย ม

-คนอร์ซุปไก่

วิธีทำ
-ล้างไก่ให้สะอาด คลุกด้วยผงข้าวหมกไก่ ตราโลโบ โยเกริต์ เกลือ น้ำตาล ( ไก่ 1 kg) ใช้โลโบ 2 ซองใหญ่ หากใครอย า กทำเยอะกว่านี้ก็สามารถเพิ่มเติมส่วนผสมได้ค่ะ

-หมักไก่ไว้ แช่ตู้เย็น แช่ค้างคืนไปเลยจะยิ่งดีค่ะ เพราะส่วนผสมจะเข้าเ นื้ อไก่ นุ่ม แต่ถ้าไม่มีเวลาก็ 30 นาทีก็ได้ค่ะ

-เจี ย วกระเที ย มและหั ว ห อ มให้กรอบ แล้วนำไก่ที่หมักแล้วมาทอดพอสุก ไม่ต้องให้เกรียมนะค่ะ เพราะเราต้องนำไปอบในหม้อหุงข้าวต่อ

– นำไก่ออกจากกระทะ แล้วนำข้าวส า รที่แช่น้ำเตรียมไว้แล้วไปผัดในกระทะที่ทอดไก่ไว้ ใช้ต่อได้เลยนะคะ ข้าวส า รจะเหลือง เสร็จแล้วนำข้าวไปหุงตามปกติ หรือถ้ากลัวน้ำมั น จะเยอะเกินไปสามารถเทออกก่อนได้ค่ะ แต่สำหรับเราแล้วชอบๆแบบนี้ค่ะ

-นำข้าวมาหุง ใส่น้ำน้อยกว่าหุงข้าวปกติเล็กน้อย และใส่ไก่ที่ทอดแล้วลงในหม้อข้าว จัดเรียงตามชอบ (ตรงนี้เราเพิ่มความห อ  มด้วยน้ำซุปคนอร์ใส่ไป 1 ก้อน)

-หุงข้าวปกติ รอข้าวสุก ตักใส่จานแล้วโรยด้วยกระเที ย ม ห อ ม  เจียว เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

-หากต้องการเพิ่มความอร่อยควรกินกับน้ำจิ้มข้าวหมกไก่ หรือหากใครไม่มีก็สามารถใช้น้ำจิ้มไก่ธรรมดาก็ได้ค่ะ กินกับน้ำซุปร้อนๆจะช่วยให้คล่องคอมากยิ่งขึ้น เป็นอย่างไรบ้างทำง่ายใช่ไหม แถมกินกันได้ทั้งครอบครัวอีกด้วย

 

ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก.หอมกาแฟ,และ บูตะ กะ กิมจิ

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

+ 13 = 16