ขั้นตอนง่ายๆ วิธีทำไข่เจียวฟูมาก กรอบนอกนุ่มใน ใครเอาไปก็อร่อย

By jo-workman มกราคม 28, 2021 อาหาร 0 Comments

ส่วนผสม
-ไข่ไก่ 3 ฟอง

-ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา

-น้ำมั น สำหรับท อ ด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
-แยกไข่แดงกับไข่ขาวออกจากกัน

-แยกไว้อันละถ้วย ผสมไข่แดงให้เข้ากัน

-ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว (ในไข่แดง) ผสมให้เข้ากันอีกรอบ

-ตีไข่ขาวให้ฟู (ใช้เวลาประมาณ 15 นาที)

-นำไข่แดงที่ปรุงรสไว้ผสมในไข่ขาวที่ฟูแล้ว

-ผสมให้เข้ากันทั้งหมดอีกรอบ

-ตั้งกระทะใส่น้ำ มั น รอจนน้ำ มั นร้อนแล้วปรับใช้ ไ ฟ อ่อน

-เทไข่ลงไปทอดได้เลย

-จากนั้นปิดฝาอบให้ไข่สุกประมาณ 5 นาที

-พับครึ่งให้เหมือนขนมถังแ ต ก กลับด้านไปเรื่อยๆ เมื่อไข่สุกดีแล้วตั ด ขึ้นใส่จานได้เลย

-เสิร์ฟคู่กับซอสมะเขือเ ท ศหรือซอสพริกตามชอบ

ที่มา : GO CAMPING

jo-workman