Share this...

Facebook

Print

วิธีทำไก่ทอดขมิ้น เทคนิคนี้กรอบนอกนุ่มใน ทำทานเองอร่อยมาก

สิ่งที่ต้องเตรียม
ส่วนผสมที่ 1
-สะโ พ กไก่ 2 ชิ้น

-เกลือป่น 1 ช้อนชา

-ขมิ้นผง 1 ช้อนชา

-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

-น มข้นจืด 1/4 ถ้วย

ส่วนผสมที่ 2
-น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา

-แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
-นำสะโ พ กไก่มาล้างให้สะอาด ชับน้ำให้แห้ง

-นำส่วนผสมที่ 1 มารวมกันในชามผสมให้เข้ากัน ใส่ไก่ลงไปเคล้าและหมักไว้ 1 ชั่วโมง

-ก่อนทอดใส่น้ำส้มสายชูลงไปผสมพักไว้ 10 นาทีและนำแป้งสาลีมาคลุกเคล้าพอทั่ว ตั้งกระทะใส่น้ำมั น ให้ร้อนจึงใส่ไก่ลงทอด จนสุกเหลืองทั้งสองด้าน จัดใสจานเสิร์ฟร้อนๆกับข้าวเหนียว หรือข้าวสวย

ขอบคุณที่มา : https://sangwun.romsood.com/

Share this...

Facebook

Print