Share this...

Facebook

Print

วิธีทำหมูมะนาว  เมนูรสแซ่บ ทานกับผักคะน้ากรอบๆ อร่อยมาก

ส่วนผสม 
-เนื้ อ หมู หั่ น เป็นชิ้นบาง ๆ  200-300 กรัม

-กระเที ยม สั บ ละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

*พริกขี๊หนูซอยละเอียด ปริมาณตามชอบ

-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมะนาว 4-5 ช้อนโต๊ะ

-ก้านคะน้า สำหรับรับประทานคู่

-กระเที ย มฝานเป็นแว่นบาง สำหรับโรยหน้า

-ใบสะระแหน่ สำหรับโรยหน้า

-พริกแห้งทอดกรอบ สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ
– ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไ ฟ จนเ ดื อ ด ใส่เ นื้ อ หมูลงล ว กพอสุก (ประมาณ 30 วินาที ) ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ จัดใส่จานที่รองด้วยก้านคะน้า เตรียมไว้

– ผสมกระเ ที ย ม พริกขี๊หนู น้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำมะนาวเข้าด้วยกันจนน้ำตาลทรายละลาย ชิมรสตามชอบ ราดลงบนหมูที่เตรียมไว้ โรยด้วยกระเที ย มฝาน ใบสะระแหน่ และพริกแห้งทอดกรอบ พร้อมรับประทาน

ที่มา : Kapook

Share this...

Facebook

Print