วิธีทำเค้กกล้วยหอม นึ่งแค่เพียง 12 นาที พร้อมทาน สูตรนี้ก็ทำได้

By jo-workman มกราคม 17, 2021 อาหาร 0 Comments

ส่วนผสม
-แป้งเค้ก 200 กรัม

-ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา

-เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา

-เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

-ไข่ไก่ 2 ฟอง

-น้ำตาลทราย 165 กรัม

-เนยเค็ม 80 กรัม

-นมข้นจืด 1/2 ถ้วย

-กล้วยห อ ม สุกบด 2 ลูก

วิธีทำ
-ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เบคกิ้งโซดา และเกลือป่น ร่อนรวมกัน แล้ววางพักไว้

-ตีไข่ใส่ชามผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย ตีจนน้ำตาลละลาย ใส่เนยเค็ม(ละลาย) และนมข้นจืด ตีให้เข้ากัน

-ทยอยใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วลงไป แล้วค่อยๆ ตีจนแป้งหมด ตั ว ขนมเริ่มเป็นสีขาวเนียนขึ้นฟู

-เทกล้วยบดลงไป ใช้พายตะล่อมให้กล้วยบดกับแป้งเข้ากันดี

-ตั้งหม้อสำหรับนึ่ง ต้ มให้เดื อ ด ระหว่างรอก็เตรียมแม่พิ ม พ์สำหรับใส่ขนม

-หยอดขนมใส่ลงไปในแม่พิ ม พ์ ใส่ไม่ต้องเต็มพิ ม พ์ เหลือพื้นที่เผื่อไว้ตอนขึ้นฟู

-นำขนมไปนึ่ง ใช้เวลา 15 นาที หากเป็นพิ ม พ์เล็ก ก็ใช้เวลา 12 นาทีก็พอ หรือสังเกตสีขนมหากเป็นสีน้ำตาลก็ถือว่าสุกแล้ว

ขอขอบคุณสูตรโดยFood MThai

jo-workman