วิธีการหมักไก่ เก็บเอาไว้ใครทำทานก็อร่อย สูตรนี้เครื่องถึงใครทำก็ได้

By jo-workman มกราคม 15, 2021 อาหาร 0 Comments

สิ่งที่ต้องเตรียม
-ปีกบน 20 ชิ้น

-ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ

-ซีอิ้วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ

-ซอสห อ ยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ

-สามเกลอ 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมั นง า

วิธีทำ
-ผสม สามเกลอ ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำหวาน ซอสห อ ยนางรม น้ำตาลมะพร้าว ถ้าไม่มีใช้น้ำตาลปี๊บได้นะคะ

-เมื่อคลุกเคล้าส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว นำไก่ที่ล้างทำความสะอาดไว้แล้วลงไปคลุกให้ทั่วเลยค่ะ

-ลำดับสุดท้ายคือใส่น้ำมันงา แล้วคลุกเคล้าให้ทั่วอีกที

พักไว้ 1ชั่วโมง หรือสามารถพักข้ามคืนโดยใส่ตู้เย็นไว้ช่องธรรมดาก็ได้ค่ะ

หลังจากพักไว้ 1 ชั่วโมง เราจะนำมาทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมั น ใช้ไ ฟ 180 องศา 15 นาทีค่ะ

-หรือเราจะนำไปทอดน้ำมั น ปกติ ก็อร่อยไม่แพ้กันเลยล่ะค่ะ ชุบแป้งทอดกรอบก็เด็ดอยู่นะ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก สมาชิกหมายเลข 2103716 สมาชิกเว็บพันทิป

jo-workman