ชอบทำอาหารควรรู้ วิธีนี้เชฟร้านดังเขาทำกัน เพราะไม่ต้องรอเสียเวลา

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

ชอบทำอาหารควรรู้ วิธีนี้เชฟร้านดังเขาทำกัน เพราะไม่ต้องรอเสียเวลา

 

วิธีที่ 1. ละลายเ นื้ อด้วยหม้อสแตนเลส
-นำหม้อสแตนเลส 1 ใบมาคว่ำ

-แล้วต่อจากนั้นนำชิ้น เนื้ อที่อย า กได้ละลายมาวางเอาไว้ด้านบนก้นหม้อที่คว่ำเตรียมเอาไว้ภายในข้อที่ 1

-นำก้นหม้อสแตนเลสอีก1ใบวางทับบนชิ้นเ นื้ อที่อ ย ากละลาย

-ใช้เวลาเพียงแต่ 15 นาที เ นื้ อที่แข็งจนหั่นไม่เข้าก็จะนุ่มจนกระทั่งคุณสามารถนำไปทำอาหาร

ปล: หม้อสแตนเลสมีคุณลักษณะสำหรับในการนำความร้อนและก็เย็น โดยความเย็นจากเ นื้ อจะถ่ายไปสู่ก้นหม้อทั้งบนรวมทั้งข้างล่าง ทำให้เ นื้ อ ละลายตั ว ได้เร็วกว่าการนำไปเวฟ และก็ยังไม่ทำให้เสียรสของเ นื้ ออีกด้วย

 

วิธีที่ 2. ละลายเ นื้ อด้วยน้ำอุ่น
นำเ นื้ อแช่แข็งใส่ลงไปในถุงซิปล็อค จากนั้นก็นำไปแช่น้ำอุ่นจนกว่าเ นื้ อจะละลาย กลับมานิ่มเหมือนใหม่ แต่ถ้าเ นื้ อยังแข็งๆ อยู่ และน้ำไม่อุ่นแล้ว ก็จัดจากเปลี่ยนน้ำ เทน้ำแล้วเติมน้ำอุ่นลงไปใหม่

วิธีที่ 3. ละลายเ นื้ อแช่แข็งด้วยไมโครเวฟ
วิธีนี้เร็วสุดแล้วชัวร์สุดคือการนำเข้าไมโคเวฟ โดยกดโหมดละลายน้ำแข็ง ใช้เวลา 2 นาที แต่วิธีนี้ ทำเสร็จแล้วต้องนำไปทำอาหารทันที

วิธีที่ 4. ละลายเ นื้ อ ด้วยหม้อสแตนเลส
เตรียมหม้อสแตนเลสไว้ 2 ใบ นำหม้อไปอังกับไ ฟ ให้พออุ่นๆ จากนั้นก็นำเ นื้ อแช่แข็งมาห่อกับฟิล์มถนอมอาหาร เสร็จแล้วก็นำหม้อที่อังไ ฟ ไว้แล้วมาประกบโดยวางชิ้นเ นื้ อไว้ตรงกลาง รอให้ความร้อนละลายความเย็นประมาณ 10-15 นาที

เรียบเรียงโดย Food MThai

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

16 − = 15