วิธีทำผัดเส้นขนมจีน เมนูใช้งบประหยัด แต่รสอร่อยเกินคุ้มลองทำทานได้เลย

By jo-workman มกราคม 5, 2021 อาหาร 0 Comments

Facebook

วิธีทำผัดเส้นขนมจีน เมนูใช้งบประหยัด แต่รสอร่อยเกินคุ้มลองทำทานได้เลย

ส่วนผสม
-เส้นขนมจีน 500 กรัม

-กระเที ย ม 2 ช้อนโต๊ะ

-รากผักชี 1-2 ราก

-เต้ าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ

-ชอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำมั น ห อ ย 2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

-ชีอิ้วดำหวาน 1/2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
-ก่อนอื่นให้ นำเส้นขนมจีนใส่ถาดผึ่งลมให้ประมาณ 1 ชั่วโมง

-โขลกกระเที ย ม กับรากผักชีรวมกันเวลาลงผัดกับน้ำมั นจะได้ห อ ม ส่วนเครื่องปรุงรสทั้งหมดใส่ถ้วยรวมกันไว้จะได้ง่ายต่อการปรุง เตรียมไว้เลย

-ตั้งกระทะใส่น้ำมั นพอร้อน ใส่กระเที ย ม ที่โขลกไว้ลงไปไ ฟ ไม่ต้องแรงพออกเหลืองๆหน่อย เทเครื่องปรุงลงไปคนให้เข้ากันให้เดื อ ดสักครู่ แล้วใส่เส้นขนมจีนลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันชิมรสตามชอบ

-ตักใส่จานโรยหน้าด้วยต้นห อ มผักชี

-เวลาจะทานมีน้ำตาลทราย พริกป่น และมะนาวแล้วแต่ใครชอบจ้า