วิธีทำน้ำพริกหมู รสจัดจ้านทานกับข้าวสวยร้อนๆ  และผักอร่อยเข้ากันมาก

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

วิธีทำน้ำพริกหมู รสจัดจ้านทานกับข้าวสวยร้อนๆ  และผักอร่อยเข้ากันมาก

ส่วนผสม
– ห มูสั บ  500 กรัม

– ตะไคร้ซอย ห อ มแดงซอย ใบมะกรูดซอย  1 ถ้วยเล็ก

-ต้นห อ ม ผักชี 1 ถ้วย

-พริ กป่น  3 ช้อนหรือตามชอบ

-น้ำปลา 3 ช้อน

-มะนาว 2 ผล

–น้ำ 1 ถ้วย

-น่ำตาล 1 ช้อน

วิธีทำน้ำพริ กห มูสั บ
– ซอยห อ มแดง ตะไคร้ในปริมาณเท่าๆกัน ซอยใบมะกรูดสัก 10 ใบ จากนั้นนำมาตำให้แหลกแล้วพักไว้ก่อน

– นำห มูสั บมารวนใส่น้ำปลาเล็กน้อยจนสุก

-จากนั้นนำหมูสั บที่สุกแล้วมาใส่ครกและเติมพริกป่นลงไป จากนั้นตำให้เข้ากัน

– แล้วนำห มูสั บที่คลุกเคล้าดีแล้วมาผัดให้มีกลิ่นห อ มออก จากนั้นเติมน้ำสัก 1 ถ้วยแล้วปรุงรส ตัดด้วยน้ำตาล  1 ช้อน เติมน้ำปลา  3 ช้อน มะนาว 2 ช้อน หรือปรุงรสตามชอบ

-พอเ ดื อ ดแล้วใส่ต้น ห อ ม ผักชีที่ลงไปเป็นอันเสร็จ

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

49 − 41 =