Share this...

Facebook

Print

เก็บสูตรไว้สร้างอาชีพ สูตรนี้อร่อยปลอดภัย 1 วัน พร้อมทานได้เลย

ส่วนผสม
– ไส้เที ย ม คอลลาเจน

– หมู บ ด 1/2 โล

-วุ้นเส้น 200 กรัม

-ข้าวเหนียวสุก 1 กำมือ

-กระเที ย ม สั บ ละเอียด 2 ช้อน

-เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

-ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

-ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

-ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

-ผงชูรส 1/2 ช้อนโต๊ะ

-พริกไทย ใส่ตามชอบ เราใส่ประมาณ 1/2 ช้อน

ขั้นตอนการทำ
-นำไ ส้ เ ที ย มแช่น้ำไว้ กะๆ เอา ไม่ได้วัดขนาดเหมือนกันค่ะ

-ข้าวเหนียวล้างน้ำ ปั้นให้สะเด็ดน้ำ ลงอ่างผสม

-หมูบ ด วุ้นเส้นตั ด สั้นๆ กระเที ย ม พริกไ ท ย ข้าวเหนียว และเครื่องปรุงทุกอย่างผสมกัน

-นวดให้เข้ากันประมาณ 5-10 นาที

-ล้างไ ส้ แล้วรีดน้ำออกเตรียมไว้ยัดไส้

-ยัดไ ส้ แล้วใช้เชือกมัดขนาดตามที่ชอบ ของเรามัดไป 3 ขนาด ใช้ไม้จิ้ ม ฟั น จิ้ มไล่ลมออก

-นำไปตากลมไว้ 1 คืน

-ถ้าชอบเปรี้ยวตากลม ใกล้ๆ แดดอีกครึ่งวัน

-นำมาอบ ในหม้ออบลมร้อน 200 ° นาน 20 นาที

*เคล็ดลับ ก่อนจะยชนำไปย่างหรือทอด ให้ใช้ไม้จิ้ ม ฟั นจิ้ ม ถี่ๆให้ทั่วไส้กรอก จะได้ไม่แตกตอนทอดค่ะ สำหรับไ ส้ กรอกวุ้นเส้นนี้จะทานเล่นๆ กับขิงสดหรือพริกสดก็อร่อย หรือจะทานคู่ข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยเช่นกัน

ขอขอบคุณข้อมูลสูตรและภาพจาก.สาวอุดร นอนกรุง สมาชิกเว็บ cookpad

Share this...

Facebook

Print