วิธีทำหมูก้อนทอด หมักแบบเครื่องเน้น ทานกับข้าวสวยร้อนๆ

By jo-workman มกราคม 2, 2021 อาหาร 0 Comments

ส่วนผสม
-หมูสั บ 300 กรัม

-ไข่ไก่ 1 ฟอง

-สามเกลอ(ร า กผักชี กระเที ย ม พริกไ ท ย) 1 ช้อนโต๊ะ

-ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

-ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

-น้ำมั น สำหรับ ท อ ด 250 มล.

วิธีทำ
-นำหมูสั บใส่ลงในภาชนะสำหรับผสม ตอกไข่ไก่ไป ตามด้วยสามเกลอ ผงปรุงรส ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย

-คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันแล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 20 นาที

-ตั้งกระทะเปิดไ ฟ ปานกลางใส่น้ำ มั นรอให้ร้อนแล้วปั้นหมูให้ได้ชิ้นพอดีคำลงไปท อ ด

-ทอดไปจนหมูด้านล่างสุกแล้วกลับอีกด้านขั้นมาเพื่อท อ ดให้สุกทั้งสองด้าน

-เมื่อหมูสุกได้ที่แล้วนำหมูขึ้นพักในกระชอนรอให้สะเด็ดน้ำ มั น จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอสพริกหรือน้ำจิ้มแจ่ว

ขอขอบคุณข้อมูลจาก GO CAMPING สมาชิกเว็บพันทิป

jo-workman