วิธีทำเมนูของหวานจากฟักทอง แบบสูตรโบราณได้ประโยชน์ครบ

By jo-workman มกราคม 1, 2021 อาหาร 0 Comments

ส่วนผสม
-ฟักทอง 1 ผล

-ไข่เป็ด 4 ฟอง

-กะทิ 1 กล่อง หรือ 100 มล.

-น้ำตาลมะพร้าว ตามชอบ

-น้ำตาลทราย ตามชอบ

-เกลือ เล็กน้อย ( 1/2 ช้อนชา )

-ใบเตย 3 ใบ

ขั้นตอนการทำ
-ใช้มี ดเจ าะที่ขั้วฟักทองเป็นสี่เหลี่ยมหรือห้าเหลี่ยม ใช้ช้อนค วั กเอาไ ส้ ออก แล้วล้างทำความสะอาดผึ่งให้แห้ง

-ต อ กไข่ ใส่น้ำตาล เกลือ กะทิ ใช้ใบเตยขยำส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

-กรองด้วยกระชอน แล้วเทใส่ลูกฟักทอง แล้วนำไปนึ่ง ใช้ไ ฟ อ่ อ นประมาณ 45 นาที

-เมื่อครบเวลา ลองใช้ไม้แหลมจิ้มไปที่สังข ย า ถ้าไม่มีอะไรติดขึ้นมา แสดงว่าฟักทองสุกพร้อมรับประทาน

ขอขอบคุณข้อมูลจาก a.ing.ao สมาชิกเว็บ cookpad

jo-workman