Share this...

Facebook

Print

วิธีทำวุ้นมะพร้าว แบบนุ่มเด้ง ยิ่งเอาไปแช่เย็นยิ่งทานอร่อย

สิ่งที่ต้องเตรียม
-มะพร้าวน้ำห อ ม 2 ผล

-แบบพิ ม พ์ใส่วุ้นที่หาได้สะดวกเลยจ้า

-ผงวุ้นทำขนม

ส่วนผสมวุ้นมะพร้าว
– น้ำมะพร้าวน้ำ ห อ ม 400 มล.

– ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ

– น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วยตวง

– เกลือ 1/4 ช้อนชา

– มะพร้าวขูดฝอย 2 ผล

วิธีการทำว

– นำผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ ลงละลายในน้ำมะพร้าว 400 มล. ผสมให้ละลาย พักไว้ 15 นาที

-จากนั้นยกขึ้นตั้งไ ฟ กลาง ผสมไปเรื่อยๆ จนวุ้นเริ่มเ ดื อ ด แล้วใส่น้ำตาลทรายลงไป 3/4 ถ้วยตวง

– แล้วใส่เกลือ 1/2 ช้อนชา ตามด้วยเนื้อมะพร้าวขูดฝอย ผสมเบาๆ 3 นาที ยกลงแล้วตักใส่พิ ม พ์

-ต้องให้มีสีสัน อาจใส่น้ำใบเตย หรืออื่นๆที่ต้องการ

-วางสักครู่ไว้ให้วุ้นแข็งตั ว จากนั้นนำไปแช่เย็นก็ได้

-หลังจากก็แคะออกจากพิ ม พ์ พร้อมนำไปเสิร์ฟหรือขายได้แล้วจ้า

ขอบคุณข้อมูลสูตรและภาพจาก.ป้าอัจ และแม่ใบตอง

Share this...

Facebook

Print