วิธีทำขนมมันทิพย์ เผือกทิพย์ ขายสร้างอาชีพกำไรดีมาก
วิธีทำขนมมันทิพย์ เผือกทิพย์ ขายสร้างอาชีพกำไรดีมาก
ส่วนผสม
-มั น นึ่ง (บดละเอียด) 300-400 กรัม
– เผือกนึ่ง (บดละเอียด) 300-400 กรัม
-หั ว กะทิ 300 กรัม
-น้ำตาลทรายขาว 300 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดความหวานตามชอบ)
-เกลือป่น 1 ช้อนชา
– ผงฟู 2 ช้อนชา
-เม็ดข้าวโพดสุก 200 กรัม
วิธีทำ
-ผสมมันนึ่งบดกับหั ว กะทิ 150 กรัม น้ำตาลทราย 150 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา และเมล็ดข้าวโพด 100 กรัม นวดให้เข้ากัน แล้วพักไว้ประมาณ 15-20 นาที หรือจนส่วนผสมเซตตั ว
– ผสมเผือกนึ่งบดกับหั ว กะทิ 150 กรัม น้ำตาลทราย 150 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนชา และเมล็ดข้าวโพด 100 กรัม นวดให้เข้ากัน แล้วพักไว้ประมาณ 15-20 นาที หรือจนส่วนผสมเซตตั ว
-นำส่วนผสมมันกับส่วนผสมเผือกมาปั้นเป็นก้อนกลม โดยปั้นให้แน่น จากนั้นนำไปปิ้ งไ ฟ อ่อน ๆ ให้สุกเหลืองทั่วทั้งลูก พร้อมเสิร์ฟ