แบ่งปันสูตรขนมทองม้วน  กรอบอร่อยอยู่ได้นาน ทำทานง่ายๆ

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

แบ่งปันสูตรขนมทองม้วน  กรอบอร่อยอยู่ได้นาน ทำทานง่ายๆ

ส่วนผสม
1. ไข่ไก่ 2 ฟอง

2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 55 กรัม

3. เนยสด 50 กรัม

4. น้ำตาลทราย 45 กรัม

5. ง า ดำ 10 กรัม

วิธีทำ
1. ผสมไข่ไก่และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ตีให้น้ำตาลละลาย

2. ละลายเนยเตรียมไว้

3. นำเนยที่เตรียมไว้ผสมลงในไข่ไก่และคนให้เข้ากัน

4. ใส่แป้งสาลีลงไปผสมให้เข้ากัน

5. ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเป็นเ นื้ อ ครีม

6. ใส่ ง า ดำลงไป

7. เตรียมกระทะเคลือบเทฟลอนตั้งไฟอ่อน ตักแป้งที่ผสมแล้วลงไป 1 ช้อน ไม่ใช้ไ ฟ แรงเกินไป

8. เกลี่ยแป้งให้กระจายทั่วกระทะ วิธีการคือเอียงกระทะไปมา

9. ใช้ไฟอ่อนรอตรเ นื้ อ แป้งมีสีเหลืองสวยงามแล้วจึงกลับด้าน

10. ทอดในลักษณะเดียวกันจนแป้งมีสีเหลืองทอง เวลาทอดแป้งแล้วให้ดูที่ขอบแป้งถ้าเริ่มมีสีเหลืองเกรียมแล้วค่อยม้วนแป้ง

11. ม้วนแป้งเป็นโรลในขณะที่แป้งยังร้อนอยู่ เพราะถ้าแป้งเย็น ตั วแล้วจะไม่สามารถม้วนให้อยู่ได้ ม้วนค้างไว้ 2 นาทีเพื่อให้แป้งเกาะกันไม่หลุด

การทำทองม้วนง่ายสไตล์โฮมเมด สูตรนี้ได้รสชาติดี หวานมันกำลัง หากใครมีพิมพ์ก็สามารถใช้สูตรแป้งนี้ไปทำทองม้วนขายได้เลยค่ะ

ขอบคุณข้อมูล http://www.liekr.com/post_139314.html

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

77 − 72 =