วิธีทำน้ำจิ้มลูกชิ้น รสเด็ดเข้มข้น ส่วนผสมบอกละเอียด

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

วิธีทำน้ำจิ้มลูกชิ้น รสเด็ดเข้มข้น ส่วนผสมบอกละเอียด

เครื่องปรุงน้ำจิ้มลูกชิ้น
1.น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย

2.น้ำตาลปิ๊ป 1/2 ถ้วย

3.น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

4.เกลือป่น 1 ช้อนชา

5.ผักชี โรยหน้าตามสมควร

6.พริกป่นตามชอบ

วิธีทำ
-คั้นมะขามเปียกตวงให้ได้ 1 ถ้วย ยกตั้ง ไ ฟ ด้วย ไ ฟ กลางเคี่ ย วพอเดี อ ด ใส่น้ำตาลปี๊ป น้ำตาลทราย เกลือ ลงไปผสมให้ละลาย เคี่ ย วต่อจนเหนียว ชิมรสให้ได้

-ตามที่ตัวเองชอบ เปรี้ยว หวาน เค็ม อะไรเพิ่มตรงไหน ตามชอบ พอได้ที่ น้ำจิ้มเริ่มเหนียว ใส่พริกป่นลงไป ตักใส่ชามเป็นเสร็จ รอเย็นก็โรยผักชีที่หั่ น ลงไปผสมให้เข้ากัน

-ส่วนลูกชิ้นจะปิ้ ง เตาถ่าน หรือเข้าเตาอ บ ก็ตามสะดวก หรือจะท อ ดก็ได้ ไม่ได้ห้าม เอาให้ มั น ร้อน และสุกเป็นพอ

ขอบคุณที่มา : solateboy 

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

7 + 3 =