แจกสูตรวิธีทำข้าวเหนียวแก้ว ให้สีสวยสดใส อร่อยน่าทาน 

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

แจกสูตรวิธีทำข้าวเหนียวแก้ว ให้สีสวยสดใส อร่อยน่าทาน

ส่วนผสม
-กะทิ 1 1/2 ถ้วย

-เกลือ 2 ช้อนชา

-ข้าวเหนียวนึ่งร้อน 2 ถ้วยตวง

-น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

-น้ำใบเตย 1/4 ถ้วย

-ง าขาวคั่ ว

วิธีทำ ข้าวเหนียวแก้ว
1. เทกะทิลงในกระทะ หากใช้เป็นกระทะทองเหลืองจะยิ่งดี จากนั้นก็ตามด้วยเกลือ ผสมให้เกลือละลาย

2. เทข้าวเหนียวที่เพิ่งนึ่งร้อนๆ ลงไปผั ด กับน้ำกะทิ เสร็จแล้วให้ปล่อยไว้ในห้องประมาณ 15 นาที


3. เมื่อครบ 15 นาทีแล้ว ก็นำมาเคี่ ย วต่อและใส่น้ำตาลทรายกับน้ำใบเตยลงไป เคี่ ย วจนแห้งและขึ้นเงา เสร็จแล้วตักขึ้นมาใส่ถาดหรือกระทงใบตองก็ได้ค่ะ ตามด้วยง า คั่ ว ห อ มๆ


ข้าวเหนียวแก้ว สามารถเปลี่ยนเป็นสีอะไรก็ได้ จะผสมด้วยสีผสมอาหารหรือสีจากธรรมชาติก็ได้ แต่แนะนำอยากให้เลือกเป็นสีจากธรรมชาติ จะได้ทั้งกลิ่นและสีที่สวยกว่า เช่นสีฟ้าจากอัญชัน สีชมพูจากบีทรูท และสีเหลืองจากเมล็ดพุดทรา
ขอขอบคุณข้อมูลโดย Food MThai

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

55 + = 56