วิธีทำขนมปังหน้าหมู สูตรนี้ทำง่ายขนมกรอบแต่หมูนุ่ม เอาไปทำขายได้เลย

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

วิธีทำขนมปังหน้าหมู สูตรนี้ทำง่ายขนมกรอบแต่หมูนุ่ม เอาไปทำขายได้เลย

ส่วนผสม​ที่ใช้ทำ
-​ขนมปังแผ่นตามชอบ

-​หมูสั บ​ (ใช้ไก่บด, กุ้งบดแทนได้)​  300 กรัม

– รากผักชี 3 ราก

– กระเที ย มไท ย กลีบเล็ก 10 กลีบ

– พริกไทยขาวป่น 1/2 ชช.

– ไข่ไก่ (ตีพอเข้ากัน) 2 ฟอง

– ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ชต.

– แป้งข้่าวโพด 2 ชช.

– น้ำตาลทราย 1 ชช.

-​พริกแกงเผ็ดเล็ก​น้อย​

-​ผักชี, พริกชี้ฟ้า​แดง​

วิธีทำ
-เตรียมหั่ นขนมปังเป็นชิ้นผึ่งลมพักไว้

-นำหมูสับใส่อ่างผสม ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้สัก 15 นาที​ พอได้ที่ตักเ นื้ อ หมูที่ผสมไว้ทาลงบนขนมปัง

-นำลงทอด เอาหน้าหมูคว่ำลงในกระทะน้ำมั น ใช้ไ ฟ กลางค่อนมาทางอ่อน ทอดพอขอบเหลืองกลับด้าน พอเหลืองทั่วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานกินคู่กับอาจาด

-เทคนิค​การทอด​ ตั้งกระทะใส่น้ำมันเปิดไ ฟ แรงพอร้อนได้ที่ให้เบาไฟลงอ่อนกลางๆ​ รอสักครู่​จึงเอาขนมปังด้านที่มีหมูคว่ำลงทอด

ส่วนผสมอาจาด
-​น้ำส้มสายชู  15 ช้อน

-น้ำตาล 7 ช้อน

-เกลือ 3 ช้อนชา

-พริกแดง ตำหย า บๆ หรือหั่ น 10 เม็ด

-​แตงกวา 1 ผล, ห อ มแดงซอย 3 หั ว , ใบผักชี​ 3 ก้าน

วิธีทำ
นำน้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ ใส่หม้อตั้งไ ฟ กลาง เคี่ยวพอน้ำตาลละลาย ใส่พริกแดงเคี่ยวสักพัก ปิดไฟยกลงพอเย็นสนิทดีแล้วใส่แตงกวา ห อ มแดง ผักชี​ ใช้เป็นอาจาด

หากใครที่ชอบอาหารว่างทำขาย ก็ขอแนะนำเมนูง่ายๆ อย่างขนมปังหน้าหมูนี้เลย เพราะเชื่อว่ามีหลายต่อหลายคนที่ชอบทาน สามารถขายได้ทุกที่ทุกเวลา ไม่ว่าจะขายริมทาง ขายในศูนย์อาหาร ขายในตลาด ขายหน้าโรงเรียน หรือสถานราชการต่างๆ เชื่อว่าขายได้ทั้งนั้น

เรียบเรียงข้อมูลโดย kubkhao.com

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

+ 53 = 56