แจกสูตรอร่อย เก็บไว้ทำทานเองก็ได้ ทำขายก็ดี น้ำซุปกลมกล่อม 

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

แจกสูตรอร่อย เก็บไว้ทำทานเองก็ได้ ทำขายก็ดี น้ำซุปกลมกล่อม

 

ส่วนผสม
1. ขั้ว ตับ วันนี้ใช้ 2 กก. ล้างด้วยน้ำเกลือให้สะอาด 2 รอบ ต้ ม น้ำเดื อ ดล ว ก 1 น้ำ หั่ นเป็นชิ้นพอคำใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ

2. ชุดสมุนไพ รจี นสำหรับตุ๋ น 1 ห่อ

3. เกลือ

4. น้ำตาลกรวด

5. ซีอิ๊วขาว

6. ซีอิ๊วดำ

7. พริกไท ยเม็ด 1 ช้อน

8. กระเที ย มไท ย 1 ช้อน

9. รากผักชี 5 รากหรืออาจใช้มากกว่านี้ก็ได้

วิธีทำ
1. เริ่มเลยตั้งน้ำให้เดื อ ด

2. เตรียมรากผักชีกระเที ย มพริกไท ย โขลกรวมกันให้แหลก

3. ผัดให้ห อ มใส่ลงในหม้อ

4. ใส่เครื่องสมุนไพรลงไป เกลือ ซีอิ๊วดำ นิดหน่อยกะเอาให้สีสวย

5. ตามด้วยหมูพอน้ำเดื อ ด พล่ า น ค่อยๆห รี่ ไ ฟ ลง

6. คอยช้อนฟองออกเพื่อน้ำจะได้ใส ตุ๋ นไปเรื่อย ๆ ประมาณ 2 ชั่วโมง หมูเริ่มนุ่ม

7. แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลกรวด ซีอิ๊วขาว ชิมรสแล้วปิด ไ ฟ

8. ใส่ผักชี ตักเลยค่ะ ข้าวสวยมา หากชอบแบบแซ่บๆ เติมพริกมะนาวผักซีใบเลื่อย

ขอบคุณข้อมูลสูตรจาก.กินได้อร่อยด้วย , ที่นี่มีสาระ

 

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

9 + 1 =