แบ่งปันวิธีทำขนมรังผึ้ง  ให้แป้งนุ่มนาน สร้างเป็นอาชีพได้เลย

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

แบ่งปันวิธีทำขนมรังผึ้ง ให้แป้งนุ่มนาน สร้างเป็นอาชีพได้เลย

 

ส่วนผสม 
1. แป้งข้าวจ้าว 3 ถ้วย

2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1.5 ถ้วย (สมัยก่อนใช้แป้งหมี่ค่ะ)

3. กะทิ 2 ถ้วย

4. ไข่ไก่เบอร์ 2 จำนวน 12  ฟอง

5. น้ำตาลมะพร้าว 1 ถ้วย

6. น้ำตาลทราย 12 ช้อนโต๊ะ

7. เกลือ 1 ช้อนชา

8. น้ำมั น มะพร้าว  สำหรับทาพิมพ์

9. อุปกรณ์พิเศษที่ต้องใช้ พิมพ์ทำขนมรังผึ้ง

วิธีทำ
1. ผสมไข่กับน้ำตาล ตีแรงๆ ให้น้ำตาลละลายเข้ากันดีกับไข่และมีลักษณะขึ้นฟู

2. ผสมแป้งข้าวจ้าวและแป้งสาลี แล้วทยอยใส่ลงไปในไข่ หลังจากนั้นใส่กะทิ และเกลือ คนส่วนผสมให้เข้ากันดี พักไว้ 30 นาที

3. นำพิมพ์ขึ้นตั้งเตา ทาน้ำมั น มะพร้าวให้ทั่วด้านใน พอพิมพ์ร้อนดี ใส่แป้งลงไป 1 ทัพพี ใช้ไ ฟ กลางๆ

4. กลับด้านละประมาณ 1-2 นาที พอขนมสุกนำออกจากเตา ผึ่งไว้บนถาด พออุ่นๆพับครึ่ง จัดใส่จาน ควรทานตอนขนมสุกใหม่ๆ อุ่นๆ จะห อ มอร่อยค่ะ

 

ขอขอบคุณข้อมูลสูตรและภาพจาก.Supaporn Kumnodnae

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

18 − = 10