วิธีทำห่อหมกเห็ดรวม  เมนูสุขภาพทานอร่อย ประโยชน์เยอะ

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

วิธีทำห่อหมกเห็ดรวม  เมนูสุขภาพทานอร่อย ประโยชน์เยอะ

 

ส่วนผสม
1. ใบแ ม ง ลัก 5 ต้น

2. เห็ด 3 อย่าง 3 ขีด

3.ไข่ไก่ 6 ฟอง

4. กระเ ที ย ม 6 กลีบ

5. ห อ มแดง 4 หัว

6. น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำตาลทราย 1 ชช.

8. ตะไคร้ 2 ต้น

9. พริกแดง 10 เม็ด

10. ใบมะกรูด 3-4 ใบ หั่ น ฝอย

11. ใบตอง

12. ไม้ใช้กลัดห่อหมก

13.หมูสามชั้น 3 ขีด

วิธีทำ
1. นำตะไคร้ที่ไปหั่ น เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนั้นนำไปตำให้ละเอียด ตามด้วย กระเ ที ย มประมาณ 6 กลีบ ห อ มแดง 4 หัว เพิ่มความเผ็ด ด้วยพริกแดงประมาณ 10 เม็ด (หากชอบทานเผ็ดสามารถเพิ่มได้ตามชอบ) หรือจะใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงไปผสมก็ได้เช่นกัน หลังจากนั้นตำให้ทุกอย่างละเอียดและเข้ากัน

2. นำเห็ดล้างให้สะอาดนำมาใส่ในภาชนะ และหมูสามชั้น ใส่ไข่ไก่ ลงไป 6 ฟอง และตามด้วยน้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ครึ่งช้อนโต๊ะ หลังจากนั้น นำเครื่องที่ตำไว้ มาใส่ แล้วคลุกให้ทุกอย่างเข้ากัน

3. ใส่ใบแ ม งลัก และใบมะกรูดหั่ น ฝอย มาใส่แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

4. เมื่อเตรียมเครื่องห่อหมกเรียบร้อยแล้วนำมาห่อในใบตอง

6.หลังจากนั้นนำไปนึ่งประมาณ 30 นาที เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

เห็ดเข็มมีประโยชน์ต่อร่างกาย และเมนูห่อหมกเห็ดเข็มยังเป็นเมนูลดน้ำหนักที่มีรสชาติอร่อย ทานได้มากๆ

ขอบคุณ : สายฝน สร้อยสูงเนิน

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

43 + = 47