วิธีทำบัวลอย ไข่หวาน สูตรนี้นุ่ม ละมุน ด้วยขั้นตอนง่ายๆ

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

วิธีทำบัวลอย ไข่หวาน สูตรนี้นุ่ม ละมุน ด้วยขั้นตอนง่ายๆ

ส่วนผสมบัวลอย * แป้งข้าวเหนียว 2 ถ้วยตวง * เผือกนึง บ ด ละเอียด 1 ถ้วยตวง น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง

ส่วนผสมน้ำกะทิ * กะทิ 2 ถ้วยตวง น้ำตาลมะพร้าว 100 ก. น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง เกลือป่น 1 ชช. ไข่

วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน

ทำบัวลอยโดยผสมแป้งข้าวเหนียว เผือกนึงและน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน จากนั้นจึงนำมาปั้นกลมๆ ระหว่างปั้นนั้น ควรโรยด้วยเศษแป้งข้าวเหนียวเล็กน้อยเพื่อไม่ให้บัวลอยติดกัน

ต้ ม น้ำในหม้อขนาดกลาง รอจน เ ดื อ ด จึงใส่บัวลอยที่ปั้นไว้แล้ว เมื่อบัวลอยสุกให้นำออกมาแช่ในน้ำเย็น


ทำน้ำกะทิโดยผสม กะทิ, น้ำตาลมะพร้าว, น้ำตาลทรายและเกลือป่นลงไป ควรใส่น้ำตาลทรายแค่ครึ่งเดียวก่อน ถ้ายังหวานไม่พอจึงค่อยใส่เพิ่มลงไป นำบัวลอยที่เตรียมไว้แล้วใส่ลงไปในน้ำกะทิ ต้ ม ต่ออีก 2 นาที

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

I'm not a spammer This plugin created by memory cards