สูตรวิธีทำ ทับทิมกรอบ มะพร้าวอ่อน หอมหวาน สดชื่น

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

สูตรวิธีทำ ทับทิมกรอบ มะพร้าวอ่อน หอมหวาน สดชื่น

ส่วนผสม กะทิสด 2 ถ้วย  เกลือ ½ ชช.  ใบเตย น้ำหวานสีแดง  แป้งมัน 1 ห้อง  น้ำตาลทรายขาว 1/2 กก.

วิธีทำ

หันมันแกวเป็นเต๋า จากนั้นใส่สีแดงลงไปผสม เวลาใส่สีที่ละน้อยๆ แล้วค่อยๆ เพิ่ม ถ้าใส่เยอะไป สีจะเข้มไป


คลุกสีให้เข้ากันกับแห้ว ค่อยๆ ใส่แป้งมันลงไปคลุกกับแห้ว คลุกให้ทั่ว อย่าให้หนามาก เพราะแป้งจะเยอะและไม่สวย

นำตะแกรงมาร่อนแป้งส่วนเกินออกจากทับทิม


นำทับทิมที่ได้ไปต้ ม จ น ลอยขึ้นมา ตักใส่ชาม ราดด้วยน้ำเชื่อม และกะทิสดจะใส่น้ำแข็ง หรือนำไปแช่เย็นก็ได้


วิธีทำน้ำกะทิมะพร้าวอ่อน
ต้ ม กะทิกับเตย เกลือ และน้ำตาล เมื่อเข้ากันดีแล้ว ตักเตยออก จากนั้นใส่มะพร้าวอ่อนลงไป ต้ ม อีก 3 นาที  ต้องวนบ่อยๆ สำหรับราดขนมทับทิมกรอบ

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

I'm not a spammer This plugin created by memory cards