วิธีทำขนมครกสิงค์โปร แบบละเอียด หอมนุ่ม สร้างอาชีพได้

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

วิธีทำขนมครกสิงคโปร์ แบบละเอียด หอมนุ่ม สร้างอาชีพได้

ส่วนผสม
​แป้งเคัก 1 ถ้วยตวง   ​แป้งมัน 3/4 ถ้วย 3.ผงฟู 1 ช้อนชา 4.เกลือป่น 1/4 ช้อนชา  น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง ไข่ไก่ 6 ฟอง
​​ ​น้ำใบเตยคั้นเข้มข้น 1/3 ถ้วย กะทิ 1 ถ้วยตวง  น้ำมันพืชสำหรับทาพิมพ์

อุปกรณ์
เตาขนมครก
​ ผ้าสำหรับชุบน้ำมันทาเตา

วิธีทำ
ร่ อ นแป้งสาลีแป้งมัน และผงฟูเข้าด้วยกัน ใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงไป ผสมเข้าด้วยกัน  ใส่ไข่ลงไปผสมให้เข้ากัน
เติมกะทิลงไปผสมให้เข้ากัน ตามด้วยน้ำใบเตยผสมให้เข้ากันอีกครั้งให้เนียนละเอียด พักไว้ 10 นาที


ตั้งเตาขนมครกใช้อุ ณห ภู มิอ่ อนที่สุด แล้วใช้ผ้าชุบน้ำมั นทาเตาบางๆ จากนั้นตักแป้งหยอดลงในเตาไม่ต้องเต็ม
เมื่อขนมสุกแล้วใช้ไม้ปลายแหลมแชะขึ้นมาจากพิมพ์ แค่นี้ก็เสร็จ

 

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

I'm not a spammer This plugin created by memory cards