สูตรทำขนมถ้วย ทำเป็นอาชีพได้

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

สูตรทำขนมถ้วย ทำเป็นอาชีพได้ 

ส่วนผสมของขนม
1. แป้งข้าวจ้าว 50 ก.  2. แป้งท้าว 3 ช้อนโต๊ะ หรือแป้งข้าวเหนียว 2 ช้อนโต๊ะ  3. น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลมะพร้าว 200 ก.
4. กะทิ 1 ถ้วย  5. น้ำใบเตย 1/2 ถ้วย

ส่วนผสมกะทิ
1. กะทิ  1+1/2 ถ้วยตวง  2. แป้งข้าวจ้าว 3 ช้อนโต๊ะ 3. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำขนมถ้วย
1.ผสมแป้งข้าวข้าวกับแป้งท้าวไปในชาม เติมน้ำใบเตยลงไปบางส่วน ผสมให้เข้า หลังจากนั้นใส่น้ำตาลปี๊บลงไปจนเข้ากัน แล้วเติมน้ำใบเตยส่วนที่เหลือและกะทิ


2.นำมากรองเพื่อให้น้ำที่ละมุล

3.เทกะทิเข้มข้น ใส่แป้งข้าวเจ้า เกลือ ผสมให้เข้ากัน


4.นำมากรองเพื่อให้ได้น้ำที่ใส


5.นำถ้วยไปนึ้งก่อนสัก 7-8 นาที พอนึ้งเสร็จแล้ว ลดอุณหภูม หยอดขนมลงไป ถ้วยเล็กนึ้งไป 7 นาที ถ้วยใหญ่ 10 นาที พอได้ที่แล้วก็กะทิลงไป นึ้งต่ออีก 5-7 นาที


พักให้เย็นสนิทก่อนถือเสร็จ

สูตรนี้สามารถนำไปประกอบอาชีพได้

Share this...
Share on Facebook
Facebook
Print this page
Print

Add a Comment

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

I'm not a spammer This plugin created by memory cards